哮喘食谱大全
气管哮喘(简称：哮喘)是一种常见病、多发病，大家熟知而又非常喜爱的著名歌星邓丽君就被哮喘夺去了生命。哮喘发病的危险因素包括宿主因素(遗传因素)和环境因素两个方面。 遗传因素在很多患者身上都可以体现出来，比如绝大多数患者的亲人(有血缘关系、近三代人)当中，都可以追溯到有哮喘(反复咳嗽、喘息)或其他过敏性疾病(过敏性鼻炎、特应性皮炎)病史。大多数哮喘患者属于过敏体质，本身可能伴有过敏性鼻炎和特应性皮炎，或者对常见的经空气传播的变应原(螨虫、花粉、宠物、霉菌等)、某些食物(坚果、牛奶、花生、海鲜类等)、药物过敏等。那么哮喘吃什么好?
哮喘食谱一：
南瓜甜汤
南瓜甜汤详细制作步骤
南瓜甜汤的做法：
1、南瓜洗净去籽，切成小块蒸熟；
2、蒸熟的南瓜放入果汁机中加水打成汁；
3、将打成汁的南瓜加热，原汁原味就很好喝了。
哮喘食谱二：
南瓜蛋羹
南瓜蛋羹详细制作步骤
南瓜蛋羹的营养不用说，能补阴益血，除烦安神，补脾和胃，等等一系列功效。那南瓜蛋羹怎么做好吃呢？
南瓜蛋羹的做法：
1.将小南瓜洗净，顶部切去1／4。
2.用小勺把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，留1cm左右的厚度。
3.鸡蛋打入碗内。
4.加入适量温水，温水和蛋液的比例为1:1，做出来的蛋羹最嫩滑，口感最好，如果喜欢更嫩一些的可将水的比例适当增大，水温50℃左右为宜（如果掌握不好添加水的量，可用蛋壳盛温水，取鸡蛋的半个空壳盛满水倒进去，一个鸡蛋倒入2半个蛋壳的水）。
5.加少许盐进行调味，盐不宜放多，放一点点就可以。
6.沿一个方向，将蛋液与水打散。
7.用小滤过滤蛋液，除去筋头，这也是使蛋羹嫩滑的一个窍门。
8.将蛋液倒入南瓜盅内。
9.盖上保鲜膜。
10.用牙签在保鲜膜上穿几个孔。
11.锅中水烧开，将南瓜盅放入锅内。大火蒸1~2分钟，将南瓜和蛋液蒸热后，转小火再蒸8分钟左右即可。
12.依据个人口味，加适量香油和醋调味，也可加香葱末。
南瓜蛋羹制作提示
1.蛋液过滤，去除蛋液内的筋头和泡沫，可使蛋羹更为嫩滑。
2.水开后再放锅内蒸，大火蒸1~2分钟，将南瓜和蛋液蒸热后，转小火再蒸8分钟左右。用大火蒸，蛋汁会沸滚而出现小洞孔，口感和外观都会受到影响，所以一定要用小火。
3.用牙签在保鲜膜上扎一些小孔，可使蛋羹内的热气散发出去，不会使蛋羹蒸老。如果蛋液上加的盖子，不要盖死，应留少许缝隙，这样不会使蛋羹蒸老。
4.用保鲜膜包住南瓜（也可用其它东西盖住容器口）。目的是防止蒸汽过热，使得蛋液表面水分流失严重﹑蛋羹组织变老。
5.鸡蛋内加温水，水温50℃左右为宜；蛋液与水的比例为1:1，这个比例和水温蒸出的蛋羹最嫩滑。
哮喘食谱三：
马蹄香梨橘子水
马蹄香梨橘子水详细制作步骤
1、将马蹄，梨，橘子洗好。
2、马蹄梨削皮，橘子剥皮。
3、将马蹄，梨切小块，锅中放水烧开，加入马蹄块，梨块，小火煮。
4、橘子掰成小瓣，冰糖适量。
5、把橘子瓣和冰糖加入到马蹄，梨水中，再煮分钟就熬好了。
