保健食品是指声称具有特定保健食品功能或以补充维生素矿物质为目的的食品，介于普通食品和药品之间。与普通食品相比，保健食品可以声称特定的保健功能，有每日服用量。又不同于药品，保健食品主要用于调节人体机能，不能宣称以治疗为目的。鉴于保健食品的特殊地位，各国对其监管各不相同。有的国家按特殊食品监管，有的国家按药品监管，还有的国家将保健食品一分为二，分别按普通食品和药品监管。但有一点是相同的，各国对保健食品的监管严于普通食品，但较西药和中成药宽松。
食品配料是在食品的生产过程中添加或者存在于食品中的物质，配料的合规包括标签标识的形式合规和配料的内容合规。
为方便大家更加详细的了解保健食品的国际监管和配料合规判定，我们特邀请资深专家食品伙伴网国际标发部高级研究员赵硕，为我们详细讲解中国、美国和澳大利亚保健食品监管体系介绍和配料合规判定思路分享。
中国、美国和澳大利亚保健食品监管体系介绍和配料合规判定思路分享演讲时间年11月24日，《功能性食品行业提升论坛》中国上海
嘉宾介绍赵硕
食品伙伴网国际标法部高级研究员
赵硕：硕士研究生学历，毕业于中国海洋大学食品科学专业，食品伙伴网国际标法部高级研究员。工作以来一直从事标准法规的研究工作，对标准法规的研究积累了良好的基础；并为国内知名保健食品企业提供法规咨询服务，积累了良好的行业经验；在国内外保健食品的监管体系、保健食品的合规管理积累了丰富的经验；主持多项大型企业保健食品监管体系研究项目，产品出口合规项目，为各大型食品企业提供现场培训等。
演讲内容内容简介：
（1）中国、美国和澳大利亚保健食品监管机构；
（2）中国、美国和澳大利亚保健食品法律法规；
（3）中国、美国和澳大利亚保健食品监管制度；
（4）保健食品配料合规判定思路介绍。
背景介绍食品伙伴网(