有数据显示，我国亚健康人群已突破10亿人，并且这个数字还在不断增加。
而亚健康状态就是疾病的潜伏阶段，往往这个时候如果不重视的话，之后就会发展成为更严重的慢性疾病。而随着人们生活水平的提高，慢性疾病的种类也越来越多，并且越来越年轻化。
慢性疾病是如何大范围影响人类健康的呢？
据了解，年，我国糖尿病患者高达万人；每年死于心脑血管疾病的就有万人；每年因癌症发病的有万人，而死于癌症的超过万人；全国血脂异常患者达到1.6亿人；有超过1.25亿超重和肥胖人群，1.6亿高血压患者。
目前，我国已经进入了慢性病高发的时期。有专家预测，未来十年，将会有万人死于慢性疾病。
慢性疾病的发生与饮食相关
慢性疾病的潜伏期是非常长的，但它有三个非常明显的特征：可防、可控、难根治。而慢性疾病的发生，跟我们的的生活环境和饮食习惯有非常密切的关系。
现在农药、化肥、添加剂、催熟剂等的使用，导致空气、水源、生态环境都被污染，人们获得的食物也有多多少少的农药残留。
再加上人们的生活节奏快、压力大、常熬夜，自然会导致身体营养不全面、休息不够、亚健康状态明显。而人体如果长期缺乏微量元素和矿物质，就容易患上各种慢性疾病。
我们可以看到年纪大一些的人，现在已经开始有各种慢性疾病症状了，例如糖尿病、心脑血管疾病等等。这都是因为以往吃的食物长期积累，长期缺乏人体所需的微量元素导致的。
慢性疾病的潜伏期非常长，只要我们在平时的生活中多注意饮食以及多注意一下身体发出的信号，做到早发现、早治疗，就能够减少慢性疾病的发生概率。
慢性疾病：预防比治疗更重要
对于潜伏期长的慢性疾病来说，提早预防比治疗更加重要！因为慢性疾病的潜伏期长，因此可以说慢性病是慢慢累积起来的。
而如果提早发现身体处于亚健康、提早发现身体不舒服的信号，就开始进行预防、进行改变，比确诊慢性病之后再来治疗有效得多。
未来的医生也必须要具备营养保健的知识，针对慢性疾病也要明白提早预防的重要性。
将来，我们的健康取决于每一天吃进去的食物的营养，选择健康有机食品也是未来的必然发展趋势。
有机饮食、早日预防
我们明显可以感觉到，随着各种慢性疾病的出现，身边的人的健康意识越来越强了。
亚健康状态本就是一种不健康的状态，因此大家也都意识到要及时预防，以及要及时改正自己的不良饮食和作息习惯。
有医学研究表明，70%的慢性疾病都是吃出来的，而世界上绝大多数健康问题都可以通过吃、通过营养保健来解决！
有机食品遵循有机种植标准、严格禁止使用化学农药、化肥、激素以及转基因技术，相对常规食品来说，有机食品更加健康、安全，因此吃有机食品比常规食品更能预防慢性疾病。
一日三餐如何有机
那么，我们的一日三餐如何吃得健康、吃得有机呢？
—早餐—
早餐营养搭配主要包括：
谷类：例如米、面、杂粮；主要补充碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。
蔬菜水果：主要补充膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素；
奶类：例如有机植物奶，主要是提供优质蛋白质、维生素B1、B2等；
—午餐—
午餐主要以五谷为主，再搭配大量的蔬菜、瓜类和水果，以及适量有机蛋类、鱼类。尤其要注意低油、低盐、低糖和高纤维，保持健康饮食。
—晚餐—
晚餐的食物跟午餐差不多，但分量可以减少，再多加点喜欢的蔬果，可以多补充微量元素。
只有坚持有机饮食，补充人体所需要的微量元素，才能够吃得更加健康，也才能够避免慢性疾病的发生。如果身体出现不适，也应该及时就医，发现亚健康问题就应该尽早进行预防！
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